13.09.22

Diane Le Pennec & Argentine Serres - Le Chocolat Alain Ducasse Hors-série – Avec PrestaShop : Recréer une expérience gustative et olfactive en ligne, avec Diane Le Pennec et Argentine Serres de Le Chocolat Alain Ducasse

Notez cet épisode

“Le chocolat c’est un produit qui fait appel aux sens olfactifs et gustatifs, qui ne sont pas les plus faciles à retranscrire digitalement. Donc l’enjeu du site et de sa refonte, c’était justement de retranscrire cette expérience et la transmettre à l’utilisateur derrière son écran.” 

Ce nouvel épisode en partenariat avec PrestaShop promet de vous mettre l’eau à la bouche.  Laurent Kretz échange avec Diane Le Pennec et Argentine Serres, respectivement Responsable Digital/Marketing et Product Owner des Chocolats Ducasse. Au programme : une plongée dans les coulisses de la manufacture lancée en 2013 et de la digitalisation d’une expérience gustative haut de gamme. 

Quand Alain Ducasse se lance dans la chocolaterie et la vente en ligne, tout l’enjeu est de réinventer la découverte et la désirabilité d’un produit pas comme les autres. Il faut aussi gérer la complexité opérationnelle et logistique de créations particulièrement sensibles aux saisons. 

Pour se développer en omnicanal et à l’international, Le Chocolat Ducasse a aussi dû s’appuyer sur un socle techno aussi solide que customisable. Diane et Argentine reviennent sur la refonte du site et sur les défis d’optimisation mobile, de maîtrise de la data et d’acquisition client que ce projet a permis de relever.. 

Dans ce nouvel épisode du Panier, vous trouverez des clés en matière de :

  • Expérience client : cultiver ses aspérités pour créer un moment dont on se souvient [05”58]
  • Accélération digitale : faire de la vente en ligne jusqu’à 30 % de son CA en seulement 3 ans [11”27] ; 
  • Immersion dans la marque : éditorialiser ses fiches produits pour digitaliser la découverte olfactive et gustative du chocolat  [18”25]  ; 
  • Refonte et montée en version : procéder en deux temps pour mieux suivre ses métriques et optimiser ses performances  [20”00] ; 
  • Multicanalité : créer des ponts entre tous ses canaux pour maîtriser la data et faciliter la gestion des commandes et des stocks  [28”02] ;
  • Logistique :  couper les livraisons à l’étranger en été et le Click&Collect à Pâques car mieux vaut ne pas livrer que mal livrer [38”55]. 
  • Activation :  s’appuyer sur son CRM pour passer d’un achat cadeau à un achat répétitif [48”20].

Pour en savoir plus sur les références abordées dans l’épisode :

# Hors-série – Avec PrestaShop : Ouvrir un pays par mois en misant sur la bonne stack techno, avec Anatole Rozan de Ma Coque

# Hors-série – Avec PrestaShop : 20M€ de CA en bijouterie et horlogerie, avec Grégory Pairin de Ocarat

Le Million Club de PrestaShop

Pierre tachon de Soins Graphiques

Symediane, l’agence web des Chocolats Ducasse

Partoo pour le presence management.

La quête d’Alain Ducasse 

Gourmet – l’ERP des chocolatiers

Splio pour l’individuation marketing

Stripe pour le paiement en ligne

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Le Panier est un podcast du label Orso Media, produit par CosaVostra.

Tout savoir sur Le Chocolat Alain Ducasse

Le Chocolat Ducasse, c’est quoi ?

Mondialement connu pour ses restaurants gastronomiques, Alain Ducasse s’est lancé en 2013 dans la chocolaterie en ouvrant sa première manufacture rue de la Roquette, mais aussi sa boutique en ligne. Aujourd’hui, les Chocolats Ducasse sont vendus dans plus de 20 points de vente en France, en Angleterre et au Japon et la gamme de produits s’est étendue aux glaces et aux biscuits en 2022.

Qu'est-ce que l’Online Presence Management ?

La gestion de la présence en ligne (ou Presence Management) consiste à optimiser et attirer du trafic vers ses différents canaux digitaux. Elle combine le développement web, le SEO, l’optimisation des moteurs de recherche, le marketing au paiement par clic, la gestion de la réputation, les listes d'annuaires, Google Business et les réseaux sociaux. Pour gérer son réseau de boutiques (et ses pop-up), Le Chocolat Ducasse utilise Partoo.

Qu’est-ce qu’un ERP ?

Le sigle ERP signifie Enterprise Resource Planning (ou Planification des Ressources de l’Entreprise). Concrètement, il s’agit d’un logiciel qui vous aide à gérer l'ensemble de vos activités. Il va automatiser et optimiser votre gestion financière, vos ressources humaines, votre chaîne d’approvisionnement ou encore votre support client, etc. À son niveau le plus élémentaire, l'ERP vous aide à gérer efficacement tous ces processus dans un système intégré. Les logiciels ERP cloud modernes connectent également vos opérations internes avec celles de vos partenaires commerciaux pour toujours plus d’agilité.

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