Clément Chanéac - Les Commis

Les Commis : l’obsession LTV avant le CAC

Découvrez les conseils de Clément Chanéac, cofondateur des Commis, pour construire un business rentable avant de chercher la croissance.

Les Commis livrent chaque semaine des paniers recettes aux familles, partout en France. L’aventure démarre en 2012 avec des kits gastronomiques conçus avec des chefs. Succès d’estime, mais un bon client commande trois fois par an. En 2017, un simple mail à la base clients change tout : un panier de trois recettes, sans choix. Entre 5 et 10 % des clients testent, puis recommandent la semaine suivante. « La récurrence, c’est magique. »

1. Pilotez la LTV avant le CAC. Clément calcule la LTV en marge opérationnelle, pas en chiffre d’affaires. Plus elle est élevée, moins le coût d’acquisition devient discriminant.

2. Mesurez votre CAC simplement. Toutes les dépenses marketing, divisées par le nombre de nouveaux clients. Chez Les Commis, il passe de 100-120 € à 62 € à partir d’août 2025, avec une rétention quasi stable. Un client se rentabilise en deux mois au lieu de cinq.

3. Vendez une réponse à un besoin, pas un catalogue. Le message passe de « choisissez vos recettes » à « de quoi avez-vous besoin ? ». Avec des landing pages retravaillées et testées en continu, le taux de conversion du site double en six mois.

4. Concentrez le budget sur les bons moments. La rentrée de septembre, quand les familles réorganisent leur quotidien. Et janvier, quand la publicité coûte moins cher après la bataille de Noël.

5. Sachez renoncer. Le rachat de Rutabago fonctionne. Le Campanier et l’e-shop Thermomix, non. Pour Clément, une stratégie se définit d’abord par ce qu’on refuse de faire.

Code promo pour les auditeurs du Panier : LEPANIER90, jusqu’à 90 € offerts sur les 4 premiers paniers (nouveaux abonnés uniquement).

00:03:55 – La genèse et le duo Clément-Cyril

00:09:22 – 2012 : boutique, scooter et kits gastronomiques

00:12:18 – Pourquoi la France est en retard sur l’alimentaire livré

00:17:21 – Le test de 2017 qui fait naître le panier recette

00:23:42 – Vente privée, Gennevilliers et le Covid

00:28:30 – Quick commerce : le « miroir aux alouettes »

00:33:30 – Pourquoi ne pas lever de fonds

00:34:44 – Le rachat de Rutabago

00:37:33 – Le partenariat Thermomix

00:42:18 – E-shop Thermomix et Le Campanier : deux échecs

00:50:37 – Panier moyen et modèle sans engagement

00:56:27 – Marge, LTV et CAC

01:00:53 – Le CAC divisé par deux : conversion, message, obligation de 600 000 €

01:10:09 – Saisonnalité et mix d’acquisition

01:15:43 – Choisir, c’est renoncer

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